Lokala ostar från Österlen

Efter en dags arbete med målning av vindbrädor och gavlar är vi bjudna till vänner som köpt hus nära Östra Hoby. Huset de har är charmigt blont, ljust grå målade golv, vackra svarta spisar. Svarta gavlar och detaljer som liksom vårt hus behöver öm omvårdnad.

Vi bjuds på god grillad kyckling, sallader och rödbetor gratinerade med getost från Vilhelmsdals gårdsmejeri.

Men inte nog med det. Ostbrickor trollas fram med mer get-, krydd-, en underbar grönmögelost och en ost som kallas den lilla fästmön från nämnda tillverkare. Riktigt bitsk i smaken är hon, fästmön, god tillsammans med en kvittenmarmelad och fantastiska belgiska kex.

De belgiska kexen med olika sorters frön, skymtas bakom ostarna. Den lilla fästmön är den runda som ligger längst fram.