Kategori: Mat och ätbart

Sen jag var liten har jag varit van vid återbruk. Då var det inte så modernt att fynda på loppis, gå på auktion eller svara...

Tut i egen lur…blir stolt över den fina artikeln i senaste Österlenmagasinet där Fredrik Ekblad skrivit om Husmor Lisas och min hemmarestaurang. Till att börja...

Råvarorna dvs små skott av olika växter nära havet har delvis kommit upp. För några år sedan visade min vän mig strandkål och nu begav...

Jag har alltid undrat vart man åker för att plocka ramslök. Den här gången var båda mina väninnor hjälpsamma och dels fick jag möjlighet att...

UPPLEV ÖSTERLENS FÖRSTA SPARRIS – Njut av en smakrik resa genom Skånes gastronomiska landskap när två matentusiaster förenas på idylliska Haga gård på Skillinge. Lisa...

Vacker mat, vacker miljö, vacker vy. Magiskt hos Daniel Berlin på Restaurang Vyn. Läget är fantastiskt med utsikt över havet och fälten mellan Brantevik och...

Farmors lycka i Ravlunda är ett mysigt Gårdshotell med restaurang. Mycket god och vällagad mat serveras i en härlig miljö. Fint tillagat ägg, som en...

Det var magi i den italienska fisksåsen colatura. Oj oj oj vilken smak. Det blev en pasta med den och en sardell på crostini. Himmel...

Alltså…hur bra? Att sätta upp ginbaren i Skillinge är ett genidrag. Så duktiga ni är på Skillingeteater! I baren serveras magiska drinkar och vilken gin....

Kollar in trendiga Gamla Bageriet på Örnahusen utanför Skillinge. De har blivit så duktiga på att baka. Sebastien Boudet höll nog t o m en...