Färska grönsaker på Örnahusens gårdsbutik

I år har vi fullständigt frossat i fina grönsaker. Christer Persson på Örnahusens gårdsbutik har överträffat sig själv med ett härligt utbud vilket gör att det är roligt att åka till hans fina lilla gård och göra grönsaksinköp.

Fin isbergssallad, shalottenlök, gul lök, röd lök, svarta bönor, haricots vertes, vaxbönor, färsk potatis, nyvärpta ägg, gula bigaråer, rödbetor och färsk vitlök. Allt har haft en superbra kvalitet och varit pinfärskt.

Potatisen var sjukt god. Det räcker att bara koka och äta med lite smör och flingsalt.

Ett tips är att göra vitlökssmör med den färska vitlöken. När vi använt den har vi inte kunnat sluta äta. Läckert lamm har vi köpt på Matöppet i Skillinge där det finns ett jättebra urval. Även om frossa är en av de sju dödssynderna har vi ägnat oss åt den.