Sparrissäsong igång
10 april, 2022
Första sparrisen för året är inköpt på Österlensparris. Den går att äta helt rå eller tillagad. Oavsett så är den krispig, mjäll och jättefin. Du hittar sparrisen på gårdsbutiken utanför Skillinge, riktning mot Ö Hoby.
Den gröna sparrisen är läcker att steka helt lätt. Men vi har förstås också tagit med vår sparriskokare utifall att den vita sparrisen vågar sig upp. Antagligen odlas den vita sparrisen i växthus för just nu gäckar våren och varmare väder oss. Kung Bore dröjer sig kvar. Det haglar och är soligt om vartannat – men kallt är det hela tiden.
Om författaren
