Archive for the 'Mat och ätbart' Category

Page 2 of 4

Skillinge hamnkrog kör After Work

Fredagen den 25 januari har du möjlighet att gå på afterwork i Skillinge. Då kör Skillinge hamnkrog After Work AW.

EmailPinterestDeliciousDiggStumbleUponShare/Bookmark

Färskt bröd i Skillinge

20120722-185136.jpg
I sommar är det möjligt att få färskt bröd i Skillinge. Skillinge Hamnkrog erbjuder både bröd eller frukostbuffé för den som önskar mellan kl 7-11. Bra alternativ för den som hyr rum i byn.

På gång på österlen – Matrunda

 

 

 

 

 

 

 

 

Då är det snart dags igen för matrunda och det laddas i lador, kök och skafferier för att möta våren. Här hittar du mer info om var du kan göra besök under den en hel vecka 11-20 maj.

Äppelmust är trendigt

Nu har trenden blivit mer än en trend. För något år sedan lyssnade jag på orden terroir och att förstå hur smaken påverkas av olika betingelser som jordmån, sol, nederbörd mm. Olika sorters druvor med olika lagringsförfaranden ger olika smaker. Nu börjar vi få upp ögonen för att olika äppelsorter smakar olika. Något som jag inte uppfattat varit lika hett förut. Nu kanske det är läge att besöka Kivik för att besöka äppelodlingar, titta på klapperstensbäddar och förstå hur man beskär äppelträd. Här kan du läsa  vad som rör sig i huvudet på en hortonom och en äppelodlare i Kivik.

Eller så kan du läsa vad systembolaget skriver om must.

 

Vinodlingar i Skåne

Rekogniserade lite för att hitta nya nya matupplevelser i Skåneskane.com. Döm av min förvåning då jag upptäckte att man i Skåne odlar vin på ganska många olika platser. Se hela kartan på vinvägen. Kanske är det ett nytt Champagnedistrikt à la Nord…! I sommar kommer det att vara det ”nya svarta” för mig att kuska runt till vingårdarna. Den närmsta, Såana, ligger strax utanför Skillinge. Dit kan jag cykla från mormors hus.

Våren är redan på Österlen

När det varit varmt i 2-3 nätter i rad, då vet man att våren är här säger Carina Månsson, bloggare på Skånskan. Vilken vacker beskrivning. Och när jag kikar i trädgården kring huset i Skillinge ser man att Vintergäcken just gäckar vintern. Trots att det en morgon är lite snö på marken så sticker den upp bland fjolårens löv. Visst är våren redan här fast vinden ruffsar om i håret. Det är dags att börja tänka på konstrunda, matrunda, semester och annat kul som är på gång under de kommande månaderna. Kanske dags att tänka på att hyra hus i sommar…

Skillinge hamnkrog öppnar i ny regi

Skillinge hamnkrog öppnar i år den 5 mars. Då blir det invigning och kvällservering under första veckan. Sen kommer det även att bli luncher. Vad jag tycker är särskilt trevligt är att råvaror från havet och Österlen kommer att användas.

 

Gårdsbutiker på österlen

Gårdsbutiker på Österlen, Odd app

Vill bara påminna om den geniala appen Oddapp där du hittar närmaste gårdsbutik. Här är de gårdsbutikerna som du hittar nära Skillinge.

Österlensparris, utanför Skillinge

Örnahusens gårdsbutik, Örnahusen utanför Skillinge

Vilhelmsdals gårdsmejeri, Tommarp

Gunnarshögs gård, Hammenhög

Lammet & Herden, Gärsnäs

Skillinge rökeri (som ligger både i Skillinge och i Simrishamn)

Caféer Österlen

Cafe Österlen, Backagården är café, växthus och butik i ett

Det finns en hel del café pärlor på Österlen. Ett av dem är Backagården nära Kåseberga. Café, butik och växthus vilket skapar en häftig känsla.

För ett par somrar sedan satt vi i växthusen och lyssnade på Janne Schaffer och underbar jazz. Ovanför oss klängde vinrankor med stora druvklasar. Musik och miljö när den är som bäst. En oförglömlig kväll.

Nära Skillinge kan Östangårds café rekommenderas.
Åbergs Trädgård i Ystad verkar vara trevligt.
Caférian, vid Örnahusen, har öppet från åtta. Förutom fika kan man äta frukost.

Besök gärna fikabloggen för fler tips på caféer Österlen

Äppelodling vid Vallby

Lite tråkigt att det i veckan varit så kallt då äppelblom och knoppar är känsliga för kyla. Håller tummarna för att de klarat av köldknäppen och att det blir gott om äpplen i höst. Den här odlingen, Björkedal ligger mellan Vallby och Borrby. Vi åker till deras lilla stånd där man kan köpa påsar med äpplen och jättegod äppeljuice.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...