Tag Archive for 'gårdsbutik'

Iphone app med gårdsbutik

Är det inte coolt så säg att bara kunna hålla upp mobilen och få info om alla gårdsbutiker och hur långt det är till dem. Att sedan ha kontakt via facebook med dottern till gårdsbutikens ägare och få reda på att de har börjat skörda så smått. Mangold, potatis, gul lök, vitlök. Välkommen förbi!! Det är väldigt häftligt. Tack Kristina för infon.

Till appen gårdsbutiker 2010

EmailPinterestDeliciousDiggStumbleUponShare/Bookmark

Sparrisodlaren i Skillinge

Nu skördas sparrisen som bäst på Österlen. Säsongen sträcker sig från maj fram till midsommar. Så det är dags att passa på. Efter midsommar blir plantorna höga, sirliga och får röda bär som är giftiga.

Alla möjliga redskap behövs för att odla sparris. Bilden är tagen på Österlensparris hos Karin von Schenck där jag köpte mängder med sparris. Hon är just nu aktuell med boken Sparris : sanningar & myter, odling & recept.

En improviserad sparriskastrull fann vi i den här ugnsfasta formen. Det fungerade utmärkt att koka i den på spisen.

Lokal odlare i Örnahusen

Lokal odlare

Grönsakskylten har jag sett många gånger vid Örnahusen (kustvägen nära Skillinge, riktning Ystad). Först nu har jag kommit mig för att åka upp till gården och undersöka det hela. Fina grönsaker, färska ägg och en mycket trevlig bonde mötte mig på gårdsplanen.

Kan verkligen rekommendera att prova på de lokala odlarna runtomkring. Själv har jag aldrig blivit besviken. Smak och kvalitet är verkligen något i hästväg bra, iallafall hos den här odlaren.

Titta bara på de underbara västerås- gurkorna som ska läggas in och njutas på leverpastej- mackan i vinter. Beskrivning kommer så snart jag själv testat recepten samt förhoppningsvis konstaterat att smaken är godkänd. Ett av recepten, mormors förstås, hade den gamla måttbeteckningen 1 lod vilket motsvarar 13,3 gram. Gissa om det ska bli spännande att smaka av dem när de är klara.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...