Archive for the 'Skillinge' Category

Page 2 of 8

Krusbärsfestival i Skillinge

20140720-134308-49388133.jpg

Plockar krusbär i Hagas trädgård (min bror odlar grymt bra) och blir påmind om att det snart är dags för krusbärsfestival i Skillinge. Närmare bestämt den 2 augusti. Man kan tävla om största bären eller godaste bakverket. Marmelader och andra godsaker smakas också av.

20120811-123122.jpg

 

EmailPinterestDeliciousDiggStumbleUponShare/Bookmark

Valborg och långhelg

valborgsmässobål i Skillinge

April försvann i ett rykande tempo och jag hade tänkt sidan skulle fyllas på med mer intervjuer och porträtt på Skillingebor. Men Valborg är här och jag vill bara slå ett slag för valborgsfirandet i Skillinge då det är något av det mest vackra bål man kan se då det ligger precis vid havet. På håll ser man över till Gislövs hammar och ett valborgsmässobål. Det hålls ett tal och vishäften delas ut för att alla ska kunna delta i vårsångerna. Så, gå till gamla slipen, nedanför fotbollsplan och njut. Bålet börjar kl 20.30 och på håll brukar man kunna se ett fackeltåg komma med eld.

Sedan är det så passande också första lördagen i månaden vilket innebär att butikerna har långlördag och öppet mellan 11-17 i hela byn. Många fina designgrejer hittar du bl a i gamla banken och i påskas såg jag att John Henric hade öppet i gamla fiskexporten.

Mer info hittar du alltid på Skillinges egen hemsida. 

Äggapickning och äggarullning

glad-påsk_skillinge

Äggapickning är fortfarande tradition i Simrishamn. I Skillinge hålls det på traditionen. Tidigt på påskdagens morgon samlas byborna för att kora äggakung- och drottning. Traditionen kommer av att det under lång tid inte fanns ägg och hönsen satte igång att värpa igen framåt våren. Ägg var vanligtvis inte tillåten fastemat utan sparades. På påskdagen var fastan till ända och det var tillåtet att äta ägg igen.

Så går det till
Äggapickningen går till som så att hårdkokta ägg tas med ner till hamnen där utmanar man motparten med äggen, akter mot akter dvs de breda ändarna slås mot varandra i lodrätt läge. Sedan vänds de för emot för, smala ändarna, och pickas mot varandra. Den som fått båda sina ändar krossade har förlorat ägget till motståndaren. Det hände att korgen var full med krossade ägg minns mamma Märtha (som är född här på Haga). Inte så dumt med ett tjog ägg om man hade nio barn att föda hemma säger hon med ett leende.

Färgade ägg
Äggen målas till påsk i granna starka färger, gröna, röda, gula och blå. Härvors färg med en kyckling på paketen. Märtha berättar att äggen lades i en djup tallrik och färgen, uppblandad med lite ättika hälldes över. Sedan blankades de med en fläsksvål så att de glänste. Ägg färgades också vackert med lökskal från gul lök. Snödroppar, späd hundkex och andra blad som kommit upp på våren samlades in och fästes på äggen med sytråd. Ett bad på lökskal koktes och äggen lades ner att koka med i det. Vackra mönster från blommor, blad och både mörka och ljusa gula nyanser från lökskalen .

Lek och spel med ägg
Äggarullningen går av stapeln i Baskemölla, också den på påskdagens morgon. Jan-Öjvind Swahn skriver i sin Mathistorisk uppslagsbok att ”Helt i motsats till den vanliga attityden till den ”heliga” maten kunde man vid påsk få lov att leka eller spela med äggen. Detta var särskilt populärt i sydöstsvenska kustbygder”.

 

Vill du uppleva påsken och behöver någonstans att bo får du gärna höra av dig till oss. Det finns fortfarande bäddar lediga.
Glad påsk!
önskar Kinna

Konst, smide och fika i Skillinge under påsken

Holmåkra gård, Skillinge

Det finns vackra vyer runt Skillinge, cykelvägen mellan Skillinge och Kyhl är en av dem säger Bo-Walde Jönsson, bonde på Holmåkra gård. Och om någon ska uttala sig om det är det just han, som bor mitt i det böljande landskapet. Andra saker som Bo-Walde också uppskattar, när han inte sitter på traktorn eller skördetröskan, är Olof Viktors Café och Dag Hammarskjölds Backåkra.

Holmåkra-Påsk-2014Bo-Walde tycker att det bästa  med Skillinge är just att det är att det är ett levande samhälle även på vintern och han bidrar verkligen själv till det då han till stor grad medverkar i olika aktiviteter runt om i Skillinges närings- och föreningsliv. På påsken kan man även vissa år se honom i hamnen när han säljer lotter för äggapickningen under påskdagen.

Nu under hela påsken har han och hans fru Sussie gården öppen för hugade besökare. De presenterar 9 konstnärer och Ulla-Karin Jönsson som skrivit boken, Den dolda reserven på Österlen. God fika bjuds det också på. Bo-Walde tycker själv att höjdpunkten på året är just påsken. Den slår allt säger han.

Om Holmåkra gård
Verksamheten med att öppna upp för besökare på gården startade 1999 då man blev återförsäljare av kulturbelysning  och erbjuder gjutjärnslampor. Samma år började man med konstutställningar, konserter och säljer även trädgårdsmöbler från Norrahammars bruk.

Bo-Walde och Sussi hälsar alla sina besökare varmt välkomna till Holmåkra gård i påsk!

 

Kläder och mode

20130707-184219.jpg
Det finns flera butiker i gamla banken med klänningar, tröjor, väskorsjalar, scarves och smycken. Märken som Depart, Two Danes, Capricollection, Marimekko, Blue Willis och Nevermind hittar du hos Tins pärla. När jag är där ser jag oxå härliga plagg i alpacka.

Det fina med butikerna är att de har öppet året om. På sommaren dagligen och under vinterhalvåret finns det sk långlördag en dag i månaden.

För den som vill arrangera en modevisning för tjejkompisar eller aktivitet i samband med konferens finns det all möjlighet att fråga Tins pärla eller Fruns vardagsrum.

20130707-184259.jpg

3 ställen värda att besöka på Österlen

På Catrinegården kan man både fika och shoppa kläder

Vi är lite nyfikna på vilka favoriter året-runt-boende på Österlen tipsar om. Först ut att berätta är Catrine Hjert på Catrinegården.

Österlen är underbart året runt
Var årstid har sin tjusning. Sommaren med allt folkliv och evenemang.  Hösten med Äppelfestivalen i Kivik och de underbara promenaderna på en folktom strand. Vinter? Är ju sällan någon, i alla fall inte mer än i ett par veckor.  Och våren! Finns det något bättre än att möta våren på Österlen? Vintergäck, snödroppar,  julrosor och konstrundan på Österlen förstås!

I vår händer det saker i butiken på Catrinegården! Helt nytt är att man börjar sälja kläder. En helt underbar somrig kollektion från Lilly of Sweden och en stilren klassisk från det Danska märket Claire. I butiken har man också fått in många snygga väskor för att komplettera klädkollektionen.

Och när man tröttnat på att spana in snygga kläder går det bra att slå sig ner i Kaffestugan. Den håller som vanligt öppet dagligen under sommaren!

Passa på att njut en kopp kaffe i vår underbara trädgård hälsar Catrine Hjert som driver Catrinegården.

Catrine Hjert på Catrinegården
Verksamhet finns det som sagt året om. Under det senaste året har en av de mest spännande verksamheterna varit att Catrinegården erbjuder konferenser. Det finns rum för möten för grupper på ungefär 15 personer. Lite beroende av om det är dagskonferens eller inte. Under sommaren ser Catrin fram emot att välkomna större grupper då de har flera bussresor inbokade!

3 ställen värda att besöka enligt Catrin är:


Om Catrinegården

Catrinegården är ett helårsöppet B&B. Butik och kaffestuga håller öppet hela sommaren och alla storhelger. Gården drivs av Catrine och hennes man. De har drivit vår verksamhet i sju år nu.
Spana gärna in Catrinegården på:
www.catrinegarden.se
Facebook Catrinegården
Instagram:  catrinegarden
Twitter:  Catrinegarden

Lunch i Skillinge

kokt_torsk_skillinge.jpg

Även om det kan kännas lite ruggigt att åka ner i december är det härligt att vara i Skillinge på Österlen under vinterhalvåret. Byn har sin charm med avskalade träd. Alla hus blir extra tydliga både i färg och form.  Inte så mycket folk ute men ändå finns aktiviteter som långlördag i butikerna den sista helgen i månaden.

Vi beslöt oss för att stötta hamnkrogen och äta lunch ute. Ett bord vid fönstret kändes helt perfekt. En fiskebåt puttrade in med fisk och vi njöt av utsikten över hamnen. Flera gånger har vi testat Skillinge hamnkrog och slutsatsen är att lunchen är vällagad och god. Framför allt då tänker på lokala råvaror och väljer att äta fisk. I påskas åt vi både rimmad och gravad lax (inte lokalfiskad då förstås) som vi verkligen tyckte var bra. Såhär på vinterhalvåret kändes det bra att äta varm fisk och en perfekt kokt torsk med kaviarsås och stenbitsrom ställdes på bordet framför oss. Det gick dessutom att få påfyllning då vi var lite mer hungriga.

John Henric klädaffär i Skillinge

20130715-133348.jpg

Man blir överraskad över att det finns en kul klädaffär John Henric i den gamla fiskexportens lokaler nere vid hamnen i Skillinge. Charmigt och trevligt. Kläderna är snygga och man kan fynda då det just nu är rejäla rabatter. Det har blivit både lammullströja, trendiga skärp, och bomullströjor i läckra färger.

John Henric är grundat av bl a en ung kille från en av Skillinges äldsta familjer. Anknytningen till byn är extra krydda.

Lavendel i nyöppnad butik

Lavendelkiost utanför Skillinge

Lavendeldrömmar. Ja av bara namnet förstår du säkert vad man drömmer om. Kanske lavendelfält på Österlen eller Provence. Med ögonen slutna kan man ta sig vart som helst. Dröm dig bort. Själv gick jag och drömde i solnedgången strax utanför Skillinge på väg upp mot Sparrisgården.

I ett litet stånd/bod längs vägen kan man köpa lavendel i Lavendelkiosken. När jag ändå var där gick jag bort och tittade på vad som fanns. Det dröjde bara någon minut så kom ägarinnan, Carina Bredberg, ut. Det visade sig att hon öppnat en helt underbar lavendelbutik samma dag. I butiken kan man köpa alla sorts lavendelsaker från tvål, buketter och knuten lavendel att ha i linneskåpet. Så mycket vackert och inspirerande. Den fina lilla butiken kommer jag säkert att besöka flera gånger.

Så var det drömmar och det är ju klart att du ska få receptet på Lavendeldrömmarna. Receptet kommer från programmet Niklas Mat, SVT med Niklas Ekstedt och jag minns att jag bakade dem när jag sett programmet på TV.

Jag gissar att lavendelsocker helt enkelt är finmald lavendel som du maler i elektrisk kaffekvarn och blandar med socker. Överdosera inte!

Lavendeldrömmar

165 g smör
3 1/2 dl socker
1 1/2 dl matolja
6 dl vetemjöl
3 1/2 krm hjorthornssalt
20 g lavendelsocker

Vispa ihop smör och socker så att det blir vitt och fluffigt, tillsätt olja under vispningen. Blanda mjöl, hjorthornssalt och lavendelsocker i en bunke. Vänd ner detta i smörblandningen, lite i taget, tills degen har en lättarbetad, formbar konsistens.

Rulla små bollar (2-3 cm i diameter) av degen och platta till dem lätt. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen på 150 grader i 20-30 minuter.

Fler tips om lavendel i mat hittar du här bl a med kladdkaka och biscotti.

Dörr till lavendelkioskens butik Skillinge

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bedårande butik med lavendel i Skillinge

 

Möblerna har en möbelsnickare i familjen gjort.

 

Långlördag

20130609-160045.jpg

På gamla banken huserar Anna Agger med fin möbeldesign. Hon levererar bl a till Lammhults. Här kan man klämma och känna på de fina sakerna. Inspireras av insynsskydd i form av etsade plexiglasrutor och beställa enligt egna mått.

20130609-160125.jpg

Anna säljer också soffor där hon gjort underredet och den vackra handbrodyren är sydd av Gunilla Torkelsson på Fruns vardagsrum. Fruns vardagsrum är en annan trevlig butik i Skillinge.

20130609-161820.jpg

De fina nåldynorna är broderade av Margareta Rilegård från Simrishamn. Man riktigt njuter när man ser dem.

Spanen är gjorda en långlördag i maj. Nästa hela helgdag som hålls öppen är söndagen den 23:e juni då det är långsöndag. Passa på att besöka alla butiker i Skillinge då eftersom alla innehavare gör gemensam sak för att du ska kunna besöka dem.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...